앞치마 두른 한화 김동선…‘파이브가이즈’에 장인정신 쏟는다

앞치마 두른 한화 김동선…‘파이브가이즈’에 장인정신 쏟는다

김현이 기자
김현이 기자
입력 2023-05-09 11:27
수정 2023-05-09 11:27
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김동선 한화갤러리아 전략본부장이 홍콩 파이브가이즈 매장에서 햄버거 조리 실습에 참여하고 있다. 한화갤러리아 제공
김동선 한화갤러리아 전략본부장이 홍콩 파이브가이즈 매장에서 햄버거 조리 실습에 참여하고 있다. 한화갤러리아 제공
미국 햄버거 브랜드 파이브가이즈의 국내 출시를 한 달 앞둔 김동선 한화갤러리아 전략본부장이 직접 햄버거 조리를 체험하며 최고급 서비스를 국내에 선보이겠다는 의지를 다졌다.

9일 한화갤러리아에 따르면 김 본부장은 지난달 24~25일 파이브가이즈 아시아태평양 본부가 있는 홍콩 내 주요 매장 두 곳에서 진행된 현장실습에 참여했다. 김 본부장은 실습 기간 일반 직원과 마찬가지로 붉은색 유니폼에 앞치마를 두르고 재료 손질부터 패티를 굽고 토핑을 올리는 조리 과정까지 서비스 전 과정을 체험했다.

한화그룹 김승연 회장의 삼남이자 한화갤러리아의 신사업 전략을 총괄하는 김 본부장이 직접 현장 서비스 업무에 참여한 건 이번이 처음이다. 김 본부장은 “국내 매장에서도 장인정신 수준의 성의가 느껴질 수 있도록 품질 유지에 각별히 신경 쓸 것”이라고 말했다.

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